这种超级简单的腰果奶油酱非常适合纯素食和无乳饮食。仅需两种成分,即可在短短几分钟内完成。将酱汁搅拌成汤,或在下次用餐时淋雨,以增加甜美的奶油味。

罐子里的腰果奶油酱

强调

  • 越来越多的人放弃乳制品以帮助解决荷尔蒙失调,过敏和发炎。一世’自2010年左右以来就一直禁止使用乳制品,我注意到几乎立刻就取得了积极成果。进一步了解 无乳制品的原因.
  • 但是,要无奶非常困难!幸运的是,商店中有很多无乳奶酪,酸奶和牛奶的替代品。而且,我想你’真的很喜欢这种可以在家里自制的2成分腰果奶油酱。
  • 这个简单的食谱是如此多才多艺。您可以将其搅拌成汤,使其呈奶油状,就像在我的 西葫芦土豆汤。或者,您可以在墨西哥食物或佛陀碗上撒上毛毛雨,以增加甜美的质感,让人联想到酸奶油。
腰果奶油酱汤

配方步骤

此食谱只需要两种成分:腰果和水。就是说,涉及到获得正确纹理的一些技巧。毕竟,这种调味料的目的是代替通常从酸奶油中得到的乳脂状。

步骤1

首先,您需要喝一杯未加工的无盐腰果。您可以使用烤的腰果,但是原始的腰果更容易混合,并且会产生最佳效果。

量杯腰果

第二步

量出一杯腰果后,需要将它们浸泡在热水中以进一步软化。

腰果浸泡在热水中

第三步

腰果需要在非常热水中浸泡10-15分钟。经过这段时间后,您可以在细网过滤器中冲洗腰果。

细筛网中的腰果

第四步

浸泡并冲洗腰果后,’是时候将它们掺入奶油,甜美的腰果酱中了。您’我们需要使用Vitamix或Blendtec等高速搅拌机来获得真正的奶油酱。

搅拌机中的奶油沙司

第五步

然后,您可以立即使用腰果奶油酱,或将其存储在冰箱的罐子中长达4-5天。

罐装奶油腰果酱

推荐项目

这是可打印的配方:

打印
时钟 时钟图标刀具 餐具图标 标记图示 文件夹图标instagram instagram图标pinterest pinterest图标脸书 脸书图标打印 打印图标方格 方块图标
罐子里的腰果奶油酱

腰果奶油酱(2种成分)


描述

这种超级简单的腰果奶油酱非常适合纯素食和无乳饮食。仅需两种成分,即可在短短几分钟内完成。将酱汁搅拌成汤,或在下次用餐时淋雨,以增加甜美的奶油味。


规模

配料

  • 1 cup 无盐生腰果
  • 3/4杯 过滤水
  • 1/4茶匙 海盐(可选,以增加风味)

使用说明

  1. 将腰果放在一个小碗中,并用非常热的水覆盖。
  2. 让腰果在热水中静置10-15分钟,使其软化。
  3. 用细网过滤器冲洗浸泡过的腰果,然后将其转移到高速搅拌机中。
  4. 加水和海盐。将盖子放在搅拌机上,过高搅拌45-60秒,或者直到腰果完全搅拌成奶油状。
  5. 将酱汁倒入有盖的容器中。立即食用,或在冰箱中放置最多4天。

笔记

要制作甜味版本,请加入2汤匙枫糖浆(或2个Medjool枣)和1/2茶匙香草精。

要制作辣味版本,请加入1/2茶匙辣椒粉和1/4茶匙黑胡椒粉。

  • 类别:
  • 方法: 搅拌机
  • 美食: 无乳制品

关键字: 不含乳制品的腰果酱,vitamix腰果酱,纯素食腰果酱

如果您喜欢这篇文章,请考虑在社交媒体上关注我,以便我们保持联系。一世’m on 脸书, Pinterest的, Instagram的的YouTube!