这些带有碎屑的无麸质苹果松饼是 绝对神圣！他们用椰子糖微甜，并带有很多矮胖的苹果味。

咬一口的盘子里的三个苹果松饼

这是一年中的那个时候’关于季节性食材（如苹果，南瓜和南瓜）的所有内容。而且，这种无麸质苹果屑松饼的配方非常适合庆祝这一季节。

我最喜欢的食物之一是松软的松饼夹心，上面夹有厚实的苹果，上面放着酥脆甜美的碎屑。我希望您也喜欢这种无麸质松饼食谱。

如所写，此食谱是：

  • 不含麸质，
  • 使用无面粉的无谷物 木薯粉,
  • 使用纯素黄油免乳制，
  • 使用鸡蛋替代品和纯黄油对素食主义者友好，
  • 和素食主义者。
带有苹果屑松饼成分的带标签的照片

配方步骤

步骤1

制作这些松饼的第一步是预热烤箱，然后用不粘的烹饪喷雾剂喷松饼。请务必在这篇文章的末尾看到食谱卡，以获取准确的度量。

第二步

将干成分与切碎的苹果一起放入碗中。您可以使用任何喜欢的新鲜苹果类型，但是对于这些苹果松饼，我更喜欢像富士或Honeycrisp这样的甜红色苹果。

混合碗中松饼的干成分

第三步

然后，将湿成分添加到干成分中，搅拌混合。在松饼孔之间划分松饼面糊。

苹果松饼面糊在松饼托盘中

第四步

通过将黄油或酥油，面粉，肉桂粉和椰子糖混合在一起，在小碗中制成碎碎的浇头。

碎顶配料

第五步

将松饼的顶部切成碎末，然后烘烤35分钟。松饼煮完后会变成金黄色。

苹果松饼在冷却托盘上冷却

第六步

让松饼冷却5-10分钟，然后加热或在室温下食用。切碎的苹果将使松饼的内部变湿，但松饼的外部和顶部将变得酥脆和金黄色。

苹果松饼在盘子上咬了一口

常见问题

如果我没有麸质，可以使用普通面粉吗？

是的你可以。

我可以使用两个亚麻或奇亚蛋代替常规鸡蛋来使该食谱不含鸡蛋吗？

是的，但是我没有以这种方式测试配方。松饼的上升幅度可能不如正常。

您推荐哪种类型的无麸质面粉？

我用了 鲍勃’一对一的无麸质面粉 这个食谱。

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在盘子里的苹果松饼，新鲜的苹果和肉桂棒在台面上

我希望你做这个食谱！如果您这样做，请在下面发表评论和加注星标的评论。

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桌子上的三个苹果松饼板

不含麸质的苹果松饼

★★★★

3.7 从 3 评论
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描述

这些带有碎屑的无麸质苹果松饼是

规模

配料

  • 不粘烹饪喷雾
  • 1 1/2杯 无麸质面粉（无谷物，请使用木薯粉）
  • 1/2杯 椰子糖
  • 1茶匙 肉桂粉
  • 2茶匙 发酵粉
  • 1 cup 切碎的苹果（约 2 中苹果）
  • 1/2茶匙 海盐
  • 1/4杯 融化的黄油，酥油或素食黄油*
  • 1/4杯 苹果酱
  • 2 鸡蛋，殴打
  • 1/2杯 不加糖的杏仁奶
  • 1茶匙 香草精
  • 对于崩溃的顶部：
  • 2汤匙 融化的黄油，酥油或素食黄油
  • 1/4杯 + 1汤匙 无麸质面粉
  • 1/4杯 + 1汤匙 椰子糖
  • 1/2茶匙 肉桂粉

使用说明

  1. 将烤箱预热至375°F，然后用烹饪喷雾剂轻轻喷松饼锡。
  2. 在一个中等大小的碗中，合并1 1/2杯面粉，1/2杯椰子糖，1茶匙肉桂粉，发酵粉，切碎的苹果和海盐。搅拌混合。
  3. 然后，将融化的黄油或酥油，苹果酱，鸡蛋，杏仁奶和香草精添加到混合碗中。
  4. 搅拌使混合物在12个松饼孔之间分配。
  5. 然后，在一个小碗中，加入2汤匙融化的酥油或黄油，1/4杯+ 1汤匙无麸质面粉和1/4杯+ 1汤匙椰子糖。用刮刀搅拌在一起。
  6. 用小汤匙或手指在松饼的顶部之间分开碎的馅料。
  7. 烘烤35分钟，或直到松饼顶部变成金黄色。
  8. 从烤箱中取出烤盘，让松饼冷却几分钟，然后再从松饼罐中取出。
  9. 服务温暖或在室温下。

笔记

  • *使用素食黄油对乳制品过敏。
  • 将剩余的松饼放在冰箱中的密闭容器中最多保存5天。上菜前要重新加热。
  • 您可以在此食谱中使用任何类型的苹果。我更喜欢富士或Honeycrisp等甜美的红苹果。
  • 素食主义者：使用素食黄油和鸡蛋替代品。
  • 类别： 甜点
  • 方法： 烤箱
  • 美食： 美国人

关键字： 无麸质松饼，碎面苹果松饼，无麸质苹果甜点

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