这些带有碎屑的无麸质苹果松饼是 绝对神圣!他们用椰子糖微甜,并带有很多矮胖的苹果味。

咬一口的盘子里的三个苹果松饼

这是一年中的那个时候’关于季节性食材(如苹果,南瓜和南瓜)的所有内容。而且,这种无麸质苹果屑松饼的配方非常适合庆祝这一季节。

我最喜欢的食物之一是松软的松饼夹心,上面夹有厚实的苹果,上面放着酥脆甜美的碎屑。我希望您也喜欢这种无麸质松饼食谱。

如所写,此食谱是:

  • 不含麸质,
  • 使用无面粉的无谷物 木薯粉,
  • 使用纯素黄油免乳制,
  • 使用鸡蛋替代品和纯黄油对素食主义者友好,
  • 和素食主义者。
带有苹果屑松饼成分的带标签的照片

配方步骤

步骤1

制作这些松饼的第一步是预热烤箱,然后用不粘的烹饪喷雾剂喷松饼。请务必在这篇文章的末尾看到食谱卡,以获取准确的度量。

第二步

将干成分与切碎的苹果一起放入碗中。您可以使用任何喜欢的新鲜苹果类型,但是对于这些苹果松饼,我更喜欢像富士或Honeycrisp这样的甜红色苹果。

混合碗中松饼的干成分

第三步

然后,将湿成分添加到干成分中,搅拌混合。在松饼孔之间划分松饼面糊。

苹果松饼面糊在松饼托盘中

第四步

通过将黄油或酥油,面粉,肉桂粉和椰子糖混合在一起,在小碗中制成碎碎的浇头。

碎顶配料

第五步

将松饼的顶部切成碎末,然后烘烤35分钟。松饼煮完后会变成金黄色。

苹果松饼在冷却托盘上冷却

第六步

让松饼冷却5-10分钟,然后加热或在室温下食用。切碎的苹果将使松饼的内部变湿,但松饼的外部和顶部将变得酥脆和金黄色。

苹果松饼在盘子上咬了一口

常见问题

如果我没有麸质,可以使用普通面粉吗?

是的你可以。

我可以使用两个亚麻或奇亚蛋代替常规鸡蛋来使该食谱不含鸡蛋吗?

是的,但是我没有以这种方式测试配方。松饼的上升幅度可能不如正常。

您推荐哪种类型的无麸质面粉?

我用了 鲍勃’一对一的无麸质面粉 这个食谱。

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在盘子里的苹果松饼,新鲜的苹果和肉桂棒在台面上

我希望你做这个食谱!如果您这样做,请在下面发表评论和加注星标的评论。

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桌子上的三个苹果松饼板

不含麸质的苹果松饼


描述

这些带有碎屑的无麸质苹果松饼是


规模

配料

  • 不粘烹饪喷雾
  • 1 1/2杯 无麸质面粉(无谷物,请使用木薯粉)
  • 1/2杯 椰子糖
  • 1茶匙 肉桂粉
  • 2茶匙 发酵粉
  • 1 cup 切碎的苹果(约 2 中苹果)
  • 1/2茶匙 海盐
  • 1/4杯 融化的黄油,酥油或素食黄油*
  • 1/4杯 苹果酱
  • 2 鸡蛋,殴打
  • 1/2杯 不加糖的杏仁奶
  • 1茶匙 香草精
  • 对于崩溃的顶部:
  • 2汤匙 融化的黄油,酥油或素食黄油
  • 1/4杯 + 1汤匙 无麸质面粉
  • 1/4杯 + 1汤匙 椰子糖
  • 1/2茶匙 肉桂粉

使用说明

  1. 将烤箱预热至375°F,然后用烹饪喷雾剂轻轻喷松饼锡。
  2. 在一个中等大小的碗中,合并1 1/2杯面粉,1/2杯椰子糖,1茶匙肉桂粉,发酵粉,切碎的苹果和海盐。搅拌混合。
  3. 然后,将融化的黄油或酥油,苹果酱,鸡蛋,杏仁奶和香草精添加到混合碗中。
  4. 搅拌使混合物在12个松饼孔之间分配。
  5. 然后,在一个小碗中,加入2汤匙融化的酥油或黄油,1/4杯+ 1汤匙无麸质面粉和1/4杯+ 1汤匙椰子糖。用刮刀搅拌在一起。
  6. 用小汤匙或手指在松饼的顶部之间分开碎的馅料。
  7. 烘烤35分钟,或直到松饼顶部变成金黄色。
  8. 从烤箱中取出烤盘,让松饼冷却几分钟,然后再从松饼罐中取出。
  9. 服务温暖或在室温下。

笔记

  • *使用素食黄油对乳制品过敏。
  • 将剩余的松饼放在冰箱中的密闭容器中最多保存5天。上菜前要重新加热。
  • 您可以在此食谱中使用任何类型的苹果。我更喜欢富士或Honeycrisp等甜美的红苹果。
  • 素食主义者:使用素食黄油和鸡蛋替代品。
  • 类别: 甜点
  • 方法: 烤箱
  • 美食: 美国人

关键字: 无麸质松饼,碎面苹果松饼,无麸质苹果甜点

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