使用您最喜欢的水果果酱填充这些​​美味的无麸质手印饼干。这些饼干易于制作,并且每一件咬可以获得无糖果酱。这种配方也可以制成乳制品。

一盘拇指饼干用果酱

椰子糖,酥油和无麸质面粉聚集在一起制作一个美味的无麸质果酱thumb打印饼干!您只需要七种成分,包括您最喜欢的果酱,使这些令人愉快的饼干与一杯茶或咖啡完美地配对。

食谱亮点

  • 这些无麸质指纹饼干味道不含乳制品!只需用素食黄油替换酥油或黄油。
  • 打开一罐新鲜的果酱或用上冰箱里占用房间的几乎空的堵塞罐子。
  • 立即制作批处理并冻结任何额外的饼干以后享受。
面筋免费指纹饼干的成分

食谱步骤

第一步

用羊皮纸预先吃烤箱和线两条烘烤床单。在一个大碗里击败糖和酥油(或素食黄油)直到蓬松。

第二步

将香草和蛋黄加入黄油混合物并将其混合。

图片显示如何制作thumb打印饼干

第三步

一次加入盐并在面粉中混合半杯,直到它包含一半。

第四步

将面团卷成汤匙大小的球。将每个球压平在饼干上,并用拇指缩进。

第五步

勺子堵塞到每个缩进。烘烤饼干直到金棕色,然后让它们很酷。

填充烤箱的烤盘上的纸张填充的曲折饼干

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常见问题解答

我可以冻结这些饼干吗?

是的,小心地将冷却的饼干放入塑料冷冻袋中,冻结长达3个月。或者,您可以在烘焙之前冻结面团。用拇指缩进后,将纸板平移放入冰箱中。一旦饼干冻结,将它们放入Ziploc袋中并冻结。按照指示烘烤。

如果我没有无麸质,我可以使用常规面粉吗?

是的你可以。饼干不再含麸质,但如果您不需要它们含有无麸质的那么常规面粉也会起作用。

是否可以使用果冻代替果酱?

是的果冻工作!只需使用您最喜爱的果冻或果酱,您就可以设置。

关闭果酱照片曲奇饼在一块白色板材的曲奇饼

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一盘无麸质饼干

无麸质指纹饼干


  • Author: Carrie Forrest,MPH营养
  • Prep Time: 30分钟
  • Cook Time: 18分钟
  • Total Time: 50分钟
  • Yield: 21x
  • Diet: 不含麸质

描述

使用您最喜欢的水果果酱填充这些​​美味的无麸质手印饼干。这些饼干易于制作,并且每一件咬可以获得无糖果酱。这种配方也可以制成乳制品。


原料

规模
  • 1 cup 酥油(或者 坚持黄油或素食黄油),软化
  • 1 cup 椰子糖(你也可以使用白糖)
  • 1茶匙 vanilla extract
  • 2 egg yolks, beaten
  • ¼茶匙 sea salt
  • 2 2/3杯 无麸质烘烤面粉(我使用过 鲍勃的红磨机1-to-1 Glu Free Baking Flour)
  • 1 cup 没有添加的糖草莓,覆盆子或杏果酱

指示

  1. 将烤箱预热至350°F。用羊皮纸纸张两条烘烤纸,放在一边。
  2. 在一个大碗里,结合酥油或黄油和糖。使用混合器击败成分,直到它们是蓬松的。
  3. 加入香草和蛋黄并混合直至组合。
  4. 将盐和½杯面粉加入混合物中并混合,直至面粉掺入面团中。保持½杯增量的面粉,直到添加所有面粉,它与其他成分良好。
  5. 然后,用手或勺子将面团滚到球中。每个球应该是一汤匙面团。
  6. 使用拇指将每个面团球压平到烘烤板上,以形成每个饼干的压痕。
  7. 在形成所有cookie后,将两个茶匙添加到每个饼干的缩进中。
  8. 烘烤饼干16-18分钟,直到他们开始变成金棕色。让饼干在服务前稍微冷却。

笔记

  1. 冻结饼干,小心地将冷却的饼干放在塑料冷冻袋中,冻结长达3个月。或者,您可以在烘焙之前冻结面团。用拇指缩进后,将纸板平移放入冰箱中。一旦饼干冻结,将它们放入Ziploc袋中并冻结。按照指示烘烤。
  • 类别: 甜点
  • 方法: 烤箱
  • 菜式: 美国人

关键词: 果酱饼干,无麸质健康的饼干,覆盆子果酱饼干

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