有几个重要的健康原因可以考虑采取无乳饮食,包括帮助控制炎症和平衡激素。

心拿铁咖啡

哺乳动物生产牛奶来喂养幼仔。牛奶是婴儿期蛋白质和生长激素的丰富来源。

人类是唯一消耗其他动物乳汁的哺乳动物。我们也是成年后唯一喝牛奶的动物。 尽管乳制品可能是蛋白质的重要​​来源,但也许 其他问题 消费乳制品的过程 

婴儿高脚椅

为什么要免牛奶?

无乳制品是我们可以采取的方式之一 减轻炎症, 平衡我们的荷尔蒙,并处理其他麻烦症状。乳制品可能导致问题的原因有多种,本文包括考虑不使用乳制品的六个原因。

无乳的理由

1.传统乳制品不是自然的

如果你 are American, then you certainly are familiar with the “Got Milk?” campaign. This is the conventional dairy industry’让我们相信牛奶对每个人都是健康的运动。

而且,尽管我们确实需要牛奶中的某些维生素和矿物质(但除了乳制品以外,还可以广泛用于其他食品中),但我们不需要接触常规乳制品中使用的添加的抗生素和激素。

可悲的事实是,大多数奶牛都大量使用抗生素以防止感染。 Ť这些抗生素是 最终进入常规乳制品,这意味着我们最终也要暴露于那些抗生素下。乳制品行业中抗生素的使用可能是导致细菌感染的原因之一。 抗生素耐药性

除了给牛奶中添加的抗生素以牛奶外,当我们食用常规乳制品时,人类也会接触到生长激素。

传统的奶牛场操作为奶牛提供了一种合成形式的牛生长激素(BGH),称为rBGH,以刺激牛奶生产,从而进一步提高了牛奶供应中的IGF-1水平。 人体中IGF-1水平较高 链接到 罹患癌症的风险增加

小牛在谷仓

2.乳制品可以提高胰岛素水平

牛奶中的胰岛素样生长因子可帮助婴儿肥胖。因此,食用乳制品会提高胰岛素水平。因此,不建议那些需要避免过量接触胰岛素的人喝牛奶,例如患有糖尿病,多囊卵巢综合症(PCOS)和其他严重代谢障碍的人。 

各种乳制品,以及酸奶,奶酪以及任何含有酪蛋白和乳清的物质,均可引起明显的胰岛素反应。 一项研究 研究表明,在某些人中,乳制品比白面包具有更高的致胰岛素性。显然,如果您想远离血糖过山车或尝试减肥,那就不好了。

燕麦牛奶和咖啡

3.乳制品可能是雌激素的

如果你 are trying to 平衡荷尔蒙,您可能要考虑不使用乳制品。乳制品的消费会增加体内雌激素的含量,因为它含有雌性母牛的雌激素。如果食用大量的乳制品,则乳制品最多可占饮食中雌激素的80%。这不好,因为来自任何来源的过量雌激素都与增加女性癌症的风险有关。

男人也不是没有问题。男人是 更多风险 当体内的雌激素过多时,会发展为睾丸和前列腺癌。这种荷尔蒙失调还会引起情绪波动,并导致痤疮等不良反应。

4.乳制品会引起消化不良

估计世界上70%的人口可能不耐乳糖。即使生产乳糖酶的人(分解乳制品中的乳糖所需的酶)在食用乳制品时也会遇到消化不良。

食用乳制品的人(无论是过敏性,不耐受性还是非过敏性)的常见抱怨包括 腹胀,肠易激综合症(IBS),气体和恶臭的肠胃气胀,恶心以及慢性便秘或腹泻。

此外,乳制品也列在 八种最常见的致敏食品。 因此,在吃乳制品或含乳制品的食物后,您可能会出现不利的健康症状。

5.乳制品可能引起其他医疗问题

除了消化不良外,乳制品还可以导致 多余的黏液 在呼吸道中产生。这意味着它也可能是哮喘的诱因。避免使用乳制品可能会使患有哮喘或易患上呼吸道感染的人受益。

人们还报告说,乳制品会引发关节炎症状,皮疹,痤疮,偏头痛,发作性睡病和/或无法解释的炎症。在这些个体中避免乳制品可以大大减轻其症状。同样,请咨询您的医疗保健提供者,以了解是否适合使用无乳制品。

6.乳制品会导致炎症增加

由于上述所有可能的反应,食用乳制品可能导致体内炎症增加。慢性炎症绝对是不健康的,并且可能导致麻烦的症状,例如关节疼痛,头痛等。

三壶牛奶

常见问题 

如果我不这样做’不食用乳制品,我该如何获取钙?

食用乳制品不是将其有益的维生素和矿物质摄入饮食的唯一途径。乳制品经常被誉为钙的良好来源。但是,除了充满激素,抗生素和杀虫剂的常规乳制品外,还有更好的钙源。

钙的一些极佳来源包括羽衣甘蓝(24%DV),沙丁鱼(21%DV),西兰花(9%DV),杏仁(8%DV)和白菜(7%DV)。您也可以从强化乳制品替代品中获取钙。 

椰奶拿铁

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钙补充也应仔细考虑。如果您决定使用钙补充剂,请寻求医学专家的帮助。使用不当会增加动脉钙化并导致 罹患某些癌症的风险增加。与往常一样,最好从经过适当准备的全食物来源中获取营养,例如钙。

如果你 do decide to supplement with calcium (I take 这个),然后确保找到优质的钙补充剂,其中还包含K2和维生素D3,它们都有助于引导钙沉积在骨骼中,而不是在软组织中。 

原料和发酵乳制品呢?

如果你 know you can tolerate dairy and you don’t want to avoid it completely, make sure you are consuming dairy from certified organic, grass-fed sources. Raw and fermented milk from trusted sources is a great option to consider.

确保选择全脂奶粉,以获得一些额外的健康益处。牛奶,奶酪,酸奶,黄油,酥油, 以及来自其他动物(例如山羊,水牛,绵羊和 骆驼 还有其他选择。小心乳清和酪蛋白粉,即使它们来自经过认证的有机和草食来源。

不含乳制品意味着什么?

不使用乳制品意味着您应避免食用任何动物性牛奶或奶制品,包括牛奶,酸奶,开菲尔,奶酪或冰淇淋。选择这些产品的非乳制品选项,这些产品通常可以在天然保健食品商店中买到。 

无乳饮食可以吃什么?

你不’如果您不吃乳制品,就不必感到局限。您可以吃动物蛋白,全谷物,水果,蔬菜,坚果,种子,豆类,健康脂肪和鸡蛋。

鸡蛋是乳制品吗?

不,鸡蛋不被视为乳制品。它们有时被保存在杂货店的乳制品区,但是鸡蛋中没有牛奶,并且不含乳制品。

酥油不含乳制品吗?

不是100%。大多数牛奶固体已从酥油中去除,但对于患有严重乳制品过敏的人来说并不安全。酥油有时用于不含乳制品的饮食中,但其中可能含有微量的乳制品蛋白。

结论

如果你’如果不确定是否应该完全不使用乳制品,请尝试消除饮食。通过将乳制品停产至少3周(某些健康从业人员建议最多停产6周),如果您觉得不使用乳制品会更好,那么您将获得一个很好的主意。 

注意:此职位仅供参考,不作为医学建议。请咨询您的医疗保健提供者以获取有关您个人情况的建议。

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