这是印度风味的黄米食谱,非常蓬松和美味。它充满活力的颜色来自姜黄粉,一种抗炎香料。不到30分钟即可制作出这种健康的配菜!

An 印度人 Rice Dish with 金葡萄干 and cashews.
  • 印度黄米饭食谱天然无麸质,素食和纯素食,但味道十足!
  • 黄米含有姜黄,事实证明它是 抗炎香料.
  • 切碎的腰果增加了脆性,甚至更健康的营养。

如何制作食谱

步骤1

用细筛子冲洗长粒白米。让水流到它’s clear.

第二步

将米和水或蔬菜汤在中号锅中煮沸。

第三步

加入腰果以外的其他食材,煮15-20分钟。请参阅此帖子末尾的食谱卡以获取确切的尺寸。

第四步

撒上印度黄米,倒入腰果,然后上菜。

将黄米放入平底锅中。

这个食谱健康吗?

  • 白米有时会受到不良说唱,但白米往往会 更容易消化 比糙米因此,古饮食中有时甚至包括白米。“safe starch.”
  • 您可以通过与大量高纤维蔬菜和干净的蛋白质一起食用来降低白米的降血糖作用。
  • 白米还是一种极低的致敏性食品,因此它适合许多对食物敏感的人。

热门提示

  • 煮饭前冲洗大米。这样可以从米饭表面除去淀粉,并防止谷物在煮熟时变得太粘。
  • 如果你不这样做’如果没有肉桂棒,则可以使用1/4茶匙肉桂粉。
  • 唐’加腰果直到上菜之前。这将使他们保持良好和松脆!
  • 将剩菜剩饭放在冰箱的密封容器中最多存放五天。
在叉子的黄色印地安米。

常见问题

我不’不要吃葡萄干。我可以用常规的葡萄干吗?

是的,一点没错!

我不’没有小茴香种子。我可以使用孜然粉吗?

是的,只需用1/2茶匙的孜然粉代替孜然粉即可。

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印度黄米饭在碗里

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印度黄米饭在碗里

黄米饭食谱


描述

这种印度风味的黄米饭配方蓬松可口。它充满活力的黄色来自姜黄粉,一种抗炎香料。


规模

配料

  • 1 cup 长粒白米(茉莉或印度香米)
  • 2 cups 水或低钠蔬菜汤
  • ½茶匙 黄姜粉
  • 1 肉桂棒
  • 1/2茶匙 小茴香种子
  • 1茶匙
  • ¼茶匙 黑胡椒粉
  • ¼杯 金葡萄干
  • ¼杯 腰果碎

使用说明

  1. 将米饭放入细筛子中,并用凉水冲洗。
  2. 将洗净的米饭倒入中锅。加入水或蔬菜汤,然后将热量调高。
  3. 一旦混合物沸腾,将热量降低至低水平。加入姜黄,肉桂,小茴香种子,盐,胡椒粉和葡萄干。
  4. 盖好锅,煮15-20分钟。大米吸收了所有液体后就完成了。 
  5. 用叉子将米饭轻轻起毛。将腰果撒在上面,然后加热即可。 

笔记

  1. 您可以用水或蔬菜汤煮饭。与用水相比,蔬菜汤将使菜肴更具风味。
  2. 将剩余的米饭放在冰箱中密封的容器中最多存放5天。上菜前要重新加热。
  3. 如果没有肉桂棒,则可以改用¼茶匙肉桂粉。
  • 类别: 小菜
  • 方法: 炉灶台
  • 美食: 印度人

关键字: 印度大米黄米食谱如何制作黄米

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