如果你’重新寻找简单的配菜来聚会或享用晚餐,那么您’重新喜欢这个枫烤布鲁塞尔芽菜&胡萝卜食谱。也容易,素食主义者和无面筋。

用金叉子和勺子在一个白色的碗里烤的蔬菜

当人们告诉我他们不’我不喜欢吃蔬菜,所以我建议他们尝试烤蔬菜。高温烘烤蔬菜有助于焦糖化大多数蔬菜中的天然糖。而且,这些天然糖有助于掩盖蔬菜中的苦味,并赋予它们出色的风味。

大多数蔬菜可以在400-450°F之间烤制。我还建议使用热安全油帮助蔬菜变褐,从而使它们更具风味。我最喜欢的一些热安全油包括椰子油和鳄梨油(请参阅我的完整清单 最安全的食用油)。

食谱亮点

今天’的食谱是枫烤布鲁塞尔芽菜&萝卜。这是一种超级简单且美味的食谱,您可以在一周内或度假聚会时随便享用。

在平底锅上烤的蔬菜

营养亮点

  • 布鲁塞尔芽菜在冬季和春季都是旺季,因为它们喜欢凉爽的天气。我刚收到一堆 CSA盒。这些蔬菜是 十字花科 由于其在 对抗癌症.
  • 抱子甘蓝与胡萝卜非常搭配,特别是因为胡萝卜中的天然糖含量很高。胡萝卜也是 非常健康的食物.

配方步骤

步骤1

这种烤蔬菜食谱的第一步是洗净并切碎蔬菜。我还建议先将蔬菜拍干再切碎。这将帮助油粘在蔬菜上。

胡萝卜和球芽甘蓝在白色的漏勺

第二步

下一步是切碎蔬菜,使它们的尺寸相当均匀。胡萝卜可以切成1英寸的薄片,芽苗可以切成两半。

切碎的胡萝卜和豆芽

第三步

在你之后’将椰子油,枫糖浆,盐和胡椒粉搅拌均匀,然后您只需将混合物倒在烤盘上即可。

准备在烤盘上烤的蔬菜

将蔬菜烤35分钟后,它们将变成褐色,酥脆且非常美味!服务他们温暖。

碗根蔬菜

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碗烤蔬菜

枫烤布鲁塞尔芽菜& Carrots


描述

如果你’重新寻找简单的配菜来聚会或享用晚餐,那么您’重新喜欢这个枫烤布鲁塞尔芽菜&胡萝卜食谱。也容易,素食主义者和无面筋。


规模

配料

  • 1 一磅新鲜的布鲁塞尔芽菜,洗净切成两半*
  • 1/2 一磅胡萝卜(约 4 大胡萝卜),洗净后切成1英寸的薄片*
  • 2汤匙 椰子油,加热
  • 1汤匙 枫糖浆
  • 1茶匙 海盐
  • ½茶匙 现磨黑胡椒

使用说明

  1. 将烤箱预热至400°F。在烤盘上铺上羊皮纸,放在一旁。
  2. 在一个大的搅拌碗中,将球芽甘蓝和胡萝卜混合在一起。加入椰子油,枫糖浆,盐和胡椒粉,搅拌均匀。
  3. 将蔬菜倒在烤盘上,然后用刮铲将蔬菜摊成一层。
  4. 烘烤35分钟,或直到布鲁塞尔芽苗开始变成褐色。
  5. 服务温暖。

笔记

  • *将蔬菜洗净后并放入搅拌碗中,然后将其拍干。这将帮助油粘在蔬菜上。
  • 类别: 小菜
  • 方法: 烤箱
  • 美食: 健康

关键字: 烤豆芽,椰油烤蔬菜,纯素烤蔬菜

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