藜麦&鹰嘴豆沙拉（不含麸质& Vegan)
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这纯素藜麦&鹰嘴豆沙拉是我渴望吃植物性食品的结果。鲜榨的迈耶柠檬汁和鳄梨片也增加了很多风味。
在下雨期间发生的一次停电期间，我正在清理食品储藏室时，我遇到了一大袋藜麦（因为当互联网中断时我还应该做什么？！哈）。
我更喜欢购买预先清洗的藜麦 这个 这样就省去了一个麻烦的步骤，该步骤以前可能会在我的整个厨房中造成湿的奎奴亚藜碎片。那’清理很无聊。谁做的奎奴亚藜，只要切碎一些蔬菜，打开罐头即可’豆，你明白了：
我没有’甚至在此食谱中添加任何油，只需榨一口迈耶柠檬和切碎的鳄梨，即可获得一些健康的脂肪。我和艾伦（Alan）上周几乎每天都在吃午餐。他甚至从未抱怨它变得单调。所以，他不是’注意，否则他真的很喜欢。赢得！
推荐项目
这里’我的可打印配方：
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藜麦&鹰嘴豆沙拉（素食主义者）
- Prep Time: 15分钟
- Cook Time: 15分钟
- Total Time: 30分钟
- Yield: 6 1x
描述
这种沙拉就像煮藜麦，添加鹰嘴豆和切碎的蔬菜一样容易。挤一些柠檬在上面，然后加入切碎的鳄梨。做完了！
规模
配料
- 1 cup 未煮过的藜麦
- 1 15盎司鹰嘴豆罐头，冲洗后沥干
- 1 一束香菜，去掉茎，切碎叶子（产生约 ½杯 密密麻麻的叶子）
- 1 红甜椒，切成小块
- 1 一束葱，切碎
- 1 迈尔柠檬汁
- 1 大鳄梨，切成薄片，去皮，切成小块
- 海盐和胡椒粉，调味
使用说明
- 根据包装说明烹饪藜麦。
- 将煮熟的藜麦，鹰嘴豆，切碎的香菜，切碎的甜椒，切碎的葱，柠檬汁和鳄梨放入一个大碗中。加入盐和胡椒粉搅拌，以确保所有内容都混合在一起。
- 稍微温暖或在室温下食用。
- 将剩余的食物存放在冰箱中最多5-6天。
- 类别： 沙拉
- 方法： 炉灶台
- 美食： 无麸质，素食主义者
营养
- 份量： 2 cups
- 卡路里： 250
关键字： 藜麦沙拉素食主义者
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美丽的点击声，美丽的沙拉。健康午餐的完美之选。